北海道で田舎暮らしをしながら、畑で野菜をつくっています。お料理のことをブログに書 ...

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豆乳で作るトマトクリームシチュー♪

トマト煮に豆乳を入れてトマトクリーム味にしました。米粉でとろみをつけた優しい味です♪
材料: 鶏手羽元、塩(鶏の下味用)、コショウ(鶏の下味用)、玉ねぎ、人参、ジャガイモ、トマト ...

色々使えるフキノトウのディップ♪

ツナとオリーブ油で簡単に作ります。 上にのせたり、パスタにからめたり、色々楽しめます ...
材料: フキノトウ(生の状態で)、ツナ缶(小)、オリーブオイル、コショウ、塩

栗のスコーン♪

ベーキングパウダー不使用のスコーンです。生地を折りたたんで層のある仕上がりを目指しま ...
材料: 薄力粉、バター(有塩)、栗を茹でたもの、甜菜糖、卵、豆乳(牛乳)、栗渋皮煮

簡単! ローズマリースコーン♪

型で抜かずに切り分けるので、手早くできます。 何もつけずに、ローズマリーの香りを楽し ...
材料: 薄力粉、バター(有塩)、甜菜糖、卵、ローズマリー、豆乳

春キャベツのコールスローサラダ♪

さっぱり味のコールスローです♪
材料: 春キャベツの葉、紫玉ねぎ、人参、くるみ(あれば)、白ワインビネガー(なかったら米酢) ...

サツマイモのサラダ(カレー味)♪

甘いサツマイモにカレー味が美味しいです。
材料: サツマイモ、ゆで枝豆(あれば)、玉ねぎ(新玉ネギか紫玉ねぎがおすすめ)、茹で卵、★マ ...

簡単!すぐ出来る和風シーザーサラダ?

焼いた揚げがパンのよう? ポン酢とごま油で簡単ドレッシング! あっさりしていてたくさ ...
材料: 水菜、大根、薄揚げ、ごま油、ポン酢、豆板醤

お昼ごはんに、すぐできるカレー♪

ツナ缶とトマト缶でパパッと! サツマイモの甘みとトマトの酸味が合います。 もちろん、 ...
材料: ツナ缶(小)、トマト缶、玉ねぎ(大)、にんにく、サツマイモ、ゆで枝豆(あれば)、水、 ...