水のあるところ(海、川、湖)と魚と魚料理が大好きです。瀬戸内を離れた今、東京の海 ...

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メバル汁

メバル釣りの釣果が少なかった時の定番です。いいダシが出ますよ。
材料: メバル(小)、ジャガイモ、玉ねぎ、水、酒、塩、醤油