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旦那と子供=長男・次男・三男の男一家の主婦やってます。面倒くさがりだけど美味しい
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旦那と子供=長男・次男・三男の男一家の主婦やってます。
面倒くさがりだけど美味しいものは大好き。 なので、手軽(手抜き)に本格料理と家で作れるモノは家で作るがモットー。お酒呑みなため、肉でも野菜でもアテになるようなものばかり作ってしまい、食卓が居酒屋化していることも多い。
ブロック肉・丸物(魚)やお初な食材を見るとワクワクします。
へっぽこ理系上がりなので料理は実験のうち!?β料理も多々(笑)
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完熟南高梅のジャム
南高梅を色も香りもそのままのジャムに。裏ごしのひと手間で口当たりよく仕上げます。ドレ
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材料: 南高梅(完熟)、砂糖、レモン果汁
まぁるいカステラ
炊飯器なのでカタチは丸いけど味はふわっと感は本場のものに負けません。出来立てを食べる
...
材料: 卵(全卵)、卵黄、砂糖、蜂蜜、薄力粉、牛乳(or生クリーム)、本みりん、ザラ糖
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