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甘くない！ダシうま関西風おでん
油抜きのひと手間でグッとダシの風味が引き立ちます。染み染みポイントは煮る→冷ますの繰
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材料：
だし昆布、サバ節（あれば）、水、薄口醤油（無くても可）、酒、塩、大根、卵、牛すじ肉、
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牛肉のオイスターソース炒め
安い薄切り肉と適当な野菜で簡単本格中華。オイスターソースとみりんでお店の味に。甘辛で
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材料：
牛薄切り肉、ピーマン、チンゲンサイ、胡麻油、塩こしょう、オイスターソース、みりん、片
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ニョッキの赤ワインソース
少し手間はかかるけどオシャレで野菜がたっぷり摂れるメインディッシュ。ソースと同時進行
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材料：
じゃがいも、パルメザンチーズ、ドライパセリ、薄力粉、卵、塩コショウ、オリーブ油・塩、
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