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きちんと洋風！たけのこの一口ステーキ
たけのこをお醤油やダシ以外の味で食べたいなと思ったらシンプルなステーキで。
材料：
たけのこ(水煮)、バター、ガーリックパウダー、ブラックペッパー、塩胡椒、一味唐辛子
コンフィ・ド・シュヴルイユ
淡白ですぐパサパサになってしまう鹿のモモ肉をコンフィでジビエらしく。ヒレのような柔ら
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材料：
鹿もも肉、サラダ油orオリーブ油、にんにく、塩こしょう、あさつき、フライドガーリック
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イタリアンなめろう
贅沢にもチーズを叩いちゃう！？ クセが少なく適度な柔らかさのカマンベールが全体をまと
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材料：
生ハム、ズッキーニorきゅうり、明治十勝カマンベールチーズ、黒胡椒、大葉、バゲット
もりもり具沢山！プリプリ海老サラダ
種類も量もたっぷりの海老入りサラダ。チーザのザクザク食感と強めの塩気がアクセント。
材料：
海老、ゆで卵、アボカド（若め）、ブロッコリー、きゅうり、レタス、玉ねぎ、チーザ（チェ
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