最近はテレワーク中に作るパパッと料理がメイン。渋谷ネット系企業の会社員。レシピコ ...

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簡単!あっさりササミの梅レモン和え

あっさりした一品。晩酌の最初の方に出したらいいかも。
材料: ささみ、梅干し、レモン、塩、旨味調味料

サクサク♩枝豆とカシューナッツのコロッケ

外はサクッと、中は半熟ウズラの卵でトローリ!特製の枝マヨネーズも美味しい!
材料: ジャガイモ、枝豆(冷凍)、カシューナッツ、ひき肉(合挽き)、エリンギ、うずらの卵、マ ...

山椒香るサトイモと牛肉の煮もの

ホッコリする味です。
材料: 里芋、牛肉切り落とし、糸こんにゃく、★だし汁、★薄口醤油、★酒、★みりん、山椒

肉づめしいたけ赤ワイン煮

肉汁と椎茸の汁が赤ワインによく合うね
材料: しいたけ(大きめ)、ミンチ(豚、牛)、クリームチーズ(キリのブロックになってるやつ) ...

中がしっとり♩リンゴとサツマイモのおやき

小さい子どもおやつに最適!
材料: サツマイモ、リンゴ、片栗粉、はちみつ

鶏もも肉とサツマイモのレモン醤油煮

レモンの酸っぱさとサツマイモの甘さがナイスマッチ!
材料: 鶏もも肉、サツマイモ、水、醤油、お酒、みりん、レモン

手羽先の唐揚げ〜特製味噌醤油タレ〜

甘辛い特製の味!ビールによくあう。世界の山ちゃんに負けないくらい美味い!
材料: 手羽先、★醤油、★お酒、★みりん、★はちみつ、★味噌、★にんにくチューブ、★レモン

超簡単♩アサリとワカメの炊き込みご飯

包丁は使わずともできます!超簡単炊き込みご飯!
材料: お米、あさり、わかめ(乾燥)、★かつお出汁、★醤油、★酒、★みりん、大葉

秋♩サンマのショウガ味噌煮

煮込む前に焦し醤油でサンマを焼いたので、その香りもGood!
材料: さんま、醤油、かつおだし、味噌、しょうが(チューブ)

サツマイモと枝豆の山椒香る炊き込み御飯

ホクホクのサツマイモの甘みと枝豆も塩味がナイスマッチ!!
材料: お米、さつまいも、枝豆、★かつお出汁、★醤油、★酒、山椒