料理やお菓子、パン作りが大好きですが、頑張る時と手抜きな時の落差に我ながら驚き♪ ...

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超簡単!ピリ辛✨とんかつ♪揚げ物のソース

串かつやとんかつの簡単なピリ辛ソースです。
材料: ウスターソース、ケチャップ、辛子

簡単!真鯛(白身魚)のポワレ風

真鯛の切り身にハーブソルトと小麦粉を付け、オリーブオイルでカリッと焼き、焼き油とバタ ...
材料: 真鯛切り身(白身なら何でもいいです)、臭み取り 塩、ハーブソルトまたは胡椒、小麦粉、 ...

ハムやベーコンは冷凍でバキバキに!

ハムやベーコンのパックの賞味期限が近づいたら冷凍庫で凍らせ保存!使う時に手でバキバキ ...
材料: ハムやベーコンのパック

椀(お吸い物)やお弁当に!蒲鉾の飾り切り

そのまま、おつまみ、お吸い物、煮物、お弁当に。蒲鉾の薄切りが立体的になります。
材料: 蒲鉾

茹で卵を糸で綺麗に切る!

昔ながらの卵の切り方です。綺麗な断面ですよ。
材料: 卵、ミシン糸や手縫い糸など

カット野菜をラーメンにトッピング

ラーメンにシャキシャキの味付け野菜をトッピング!旨味も栄養もUP!
材料: ミックスのカット野菜または家にある野菜で、炒め用 サラダ油、顆粒シャンタン、(コチュ ...

完熟トマト(プチトマト)のポタージュ

完熟プチトマトを使ったポタージュです。普通サイズのトマトでも!生クリームや牛乳を加え ...
材料: プチトマト、玉ねぎ、じゃがいも、にんにく、オリーブオイル、コンソメ、水、ローリエ、塩 ...

ハムサンドのチーズトースト

ハムサンドにトロけるチーズをのせてトーストしました。粗挽きガーリックとパセリで旨味u ...
材料: 食パン(厚切り)、マーガリン、ハム、トロけるチーズ、粗挽きガーリック、乾燥パセリ

おむすび山たらことごま油のおにぎり

おむすび山たらこにごま油を加えたおにぎりです。大きめのたらことごま油が相性が良くて美 ...
材料: ごはん、おむすび山たらこ(他のメーカーのものでも)、ごま油

超簡単!ほうれん草だけの和風スパゲティ

具はほうれん草だけ!和風だしと醤油だけで仕上げました。具材や調味料はアレンジできます ...
材料: スパゲティ、茹で用 塩、茹で用 オリーブオイル、ほうれん草、炒め用 サラダ油、顆粒和 ...