辻クッキングスクールインストラクター課卒業/インド料理家ミラメーター師事/キリン ...

アーカイブ

1/1 ページ

ウイルスに負けない対策!梅酢のカブ千枚漬

梅酢に漬けるだけで、物販店で売っているような高級な見栄えの漬物作ってみませんか?
材料: 赤かぶ(白かぶでも大丈夫)、梅酢

料亭の味♬ほうれん草の練りごま和え

食べ慣れたほうれん草のごま和えに隠し味の練りごまを加えてリッチな味に仕上げました♬
材料: ほうれん草、白ごま(すり鉢が無ければすりごま)、醤油、砂糖(キビ砂糖)、白練りごま、 ...

ニンニク醤油

炒め物に使ったり、煮物に使ったり♫
材料: ニンニク、醤油

ピンクのみょうがポテサラ

お酒にもとても合う、旬の季節を感じる色も可愛い大人なピンクポテサラです♬
材料: ジャガイモ、みょうが、赤玉ねぎ、人参、胡瓜、ハム、マヨネーズ、酢、胡椒

中華鍋で室内簡単燻製作り♬

マンションなど自宅でも、中華鍋で簡単に燻製が出来ます。冷蔵庫や冷凍庫に干物ストックで ...
材料: 味付け用酒、味付け用塩、桜チップ、砂糖、燻製にする塩

ブラウンマッシュスープ in ザ U.K

最近は地方のスーパーでも手に入りやすい、ブラウンマッシュルームを使ってイギリスの味に ...
材料: ブラウンマッシュルーム、玉ねぎ、固形ブイヨン、牛乳、水、胡椒、ドライパセリ、生クリー ...

Tai産グリーンチリのナンプラー漬け

タイ産の唐辛子を使って本格タイ料理を自宅でも
材料: グリーンチリ、ナンプラー

サッパリ&ピリ辛♬山形のだしラー油うどん

忙しい時も、作り置きのダシをかけるだけ。食欲をそそり、替え玉したくなる味です。笑
材料: オクラ、なす、キュウリ、みょうが、長ネギ、大葉、麺つゆ、ラー油(石垣島のラー油がお薦 ...