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YOSHIMENCO
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YOSHIMENCO（ヨシメンコ）です！

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超三角形おにぎり＜ラップで簡単、衛生的＞

正三角形のおにぎりを簡単に作れます。 しっかり握るのでムチムチ食感のおにぎりになりま ...
材料： ご飯、塩、ラップ

氷結レモン　＜くし形＞

レモンは冷凍庫で大量凍結☆リキッドのレモンも良いですが、やっぱり生レモン。
材料： レモンなど柑橘類

しその保存

余りがちな青じその保存です。 葉もシャッキリしてます。
材料： しそ

お刺身パックを一瞬で盛り付け

スーパーのお刺身をさらに見た目を綺麗に☆すばやく盛ります。
材料： お好きなお刺身

あさりの砂抜きオール「５」で覚えやすい★

あさりもしじみも砂抜きは、オール「５」で覚えましょう！
材料： あさり、水、熱湯

レタスは長持ち保存で

しなしな〜っとなる前にぜひ試してください。しばらく持ちますよー
材料： レタス

冬の旬を冷凍保存☆

お正月用に買った食材。まとめて冷凍保存☆ ゆずの冷凍保存を詳しく。普段使いに使える使 ...
材料： ゆず

パセリ粉（パセポン）の作り方

乾燥パセリ粉もいいですが、天然パセリを手軽に冷凍で作り置きできます。 「ちょっと欲し ...
材料： パセリ

美味しい味玉研究①②③

味玉はどの状態が一番美味しいか？！今回は調理時間、味付け共に3パターン試しました。
材料： 卵、麺つゆ、①五香粉、②ニンニクチューブ、③からしチューブ

肉屋さんのラッピングがよく考えられてる

お肉屋さんで買うお肉が入っているビニール袋。ちゃんと使う人のことを考えてるんですねー
材料： お肉屋さんで買った肉
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