カテゴリ
しっとり鶏むね肉とミニトマトのリゾット
いつもリゾット作るときは普通の水を使うのですが、今回は鶏むね肉を茹でた汁で作りますの
...
材料：
イタリア産カルナローリ米、鶏むね肉、ミニトマト、タマネギ、バター、海塩（細粒）、黒胡
...
風邪対策に生姜と梅干、しらすのパスタ
風邪っぴき用にとにかく栄養ありそうなものを集めてパスタにしてみました。
みなさま体調
...
材料：
スパゲットーネ、EXオリーブオイル、生姜、ハチミツ漬け梅干し、すだち、ニンニク、唐辛
...
イタリア人気No.1、アマトリチャーナ
香り高いグアンチャーレから出た脂でタマネギを炒めるのが美味しさの秘密です。
美味しい
...
材料：
カサレッチェ、グアンチャーレ、チェリートマトソース、タマネギ、EXオリーブオイル、ペ
...
レモンたっぷりしっとり鶏むね肉のソテー
鶏むね肉のソテー（orグリル）はイタリアでも定番の料理で、たっぷりのオリーブオイルと
...
材料：
鶏胸肉、ミニトマト、ブロッコリー、オリーブオイル、塩、黒胡椒、香りのEXオリーブオイ
...
ホタルイカのラグーソースのリングイーネ
普通のイカとはまたちょっと違う、ホタルイカの香りが楽しめる美味しいパスタです
縁の下
...
材料：
リングイーネ、ホタルイカ、アンチョビ、EXオリーブオイル、チェリートマトソース、ニン
...
サルシッチャとモッツァレラのジッリ
モッツァレラチーズとトマトソースが溶け合い、イタリアの荒挽き生ソーセージ、サルシッチ
...
材料：
ジッリ、サルシッチャ、水牛のモッツァレラ、チェリートマトソース、EXオリーブオイル、
...
トロフィエを食べたくて作ったカルボナーラ
ショートパスタの特徴とロングパスタの特徴を上手く合わせ持ったパスタ、トロフィエのもち
...
材料：
トロフィエ、グアンチャーレ、全卵、EXオリーブオイル、パルミジャーノ、ペコリーノ、バ
...
生ハムとルーコラ、オリーブのパスタ
サンダニエーレ産生ハムとルーコラ、オリーブのアーリオオーリオのスパゲットーニです。
材料：
スパゲットーニ、サンダニエーレ産生ハム、EXオリーブオイル、黒オリーブの実、ニンニク
...
アンチョビ香るツナのトマトソースのパスタ
派手さはないですが、しみじみ美味しいな～、と思う一皿です。
ほっとする優しい味わいで
...
材料：
スパゲットーニ、アンチョビフィレ、ツナ缶、タマネギ、EXオリーブオイル、ホールトマト
...
いろいろキノコのリゾット
キノコはお好きなものをお好きなだけどうぞ。
個人的には今まで使ったことのなかったなめ
...
材料：
リゾット、しめじ、なめこ、ヤナギマツタケ、しいたけ、エリンギ、EXオリーブオイル、ニ
...
