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椎茸粉パワーで無限バーニャカウダ
NHKガッテン!で特集された「おろし干し椎茸」でバーニャカウダを作ってみたら美味しく
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材料：
おろし干し椎茸（椎茸粉）、アンチョビフィレ（みじん切り）、オリーブオイル、にんにく(
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椎茸粉でうまみたっぷりアジの蒲焼き重
まるでうな重♪NHKガッテン!流「おろし干し椎茸」でアジの蒲焼きがうまみUP!!
材料：
アジ(３枚おろし)、○おろし干し椎茸(椎茸粉)、○塩、○こしょう、○薄力粉、サラダ油
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椎茸粉で減塩！チキンスティック
NHKガッテン!で特集された「おろし干し椎茸」(椎茸粉)を使って美味しくて減塩のチキ
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材料：
鶏手羽中、オリーブ油、●塩、●おろし干し椎茸（椎茸粉、●粗挽きこしょう
椎茸粉でトスカーナフライドポテト
ハーブたっぷりトスカーナ風フライドポテト。NHKガッテン!で特集された「おろし干し椎
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材料：
じゃがいも(男爵)、●おろし干し椎茸(椎茸粉)、●水、◎小麦粉、◎おろし干し椎茸(椎
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トマトとしいたけのファルシ
しいたけと甘く焼いたトマトの風味が口いっぱい広がります。
レシピ提供:服部栄養専門学
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材料：
トマト(小)、干ししいたけ、●豚ひき肉、●塩、◎干ししいたけの軸、◎こしょう、◎オレ
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