おいしい四万十のレシピ【クックパッド】簡単おいしいみんなのレシピが394万品

高知県四万十市の旬のものをつかった美味しい郷土食をご紹介します。

四万十男子のオクラのベーコン焼き

男の自分でも簡単につくれます。美味しく栄養もありお弁当のおかずにも最適です。

材料：オクラ、ベーコンスライス、塩、胡椒、オリーブオイル(炒め用)

夏になるとなすをたくさん頂くので、消費レシピのひとつとして★

材料：なす、みょうが、大葉、しらす干し、ゆずポン酢、ごま油

四万十ではおなじみのりゅうきゅうを使った酢の物です。

材料：りゅうきゅう、人参、ちくわ、じゃこ、いりごま、A　すし酢、A　しょうゆ、A　ゆず酢

おいしいぶしゅかんの皮を捨てるのはもったいなくて、考えてみました。

材料：もち米、ぶしゅかん（青玉）の皮、もちとり粉

西土佐地域で生産されている小ぶりのかぼちゃの簡単家庭料理です。お客様がいらした時のお ...

材料：かぼちゃ、バター、岩塩またはあら塩

芋のつる（さつまいもの茎）のしゃきしゃきの歯ごたえがたまりません。

材料：芋のつる、天ぷら(じゃこ天）、みりん、しょうゆ、水、いりごま、ごま油

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