57歳男です。 休日の料理に目覚めて、簡単で自分にもできそうなものからチャレンジ ...

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豪華に見える!高野豆腐の射こみ

噛んだときの高野豆腐のじゅわっというジューシー感とお肉のボリュームが最高です。
材料: 高野豆腐、ひき肉、干しシイタケ、ニンジン、長ネギ、ショウガ、卵、片栗粉、砂糖、醤油、 ...

ひき肉の肉じゃがを圧力なべで!!

ごろごろのじゃが芋とたっぷりのニンジンも、圧力なべであっという間に夕食の一品になりま ...
材料: じゃが芋、ニンジン、合いびきひき肉、玉ねぎ、にんにく、ショウガ、肉、野菜加熱用 サラ ...

野菜嫌いの子供でもOKのオムレツ

子供の頃母が作ってくれたオムレツを再現してみました。 野菜がたっぷり入っていて、 ...
材料: ひき肉、ニンジン、じゃが芋、玉ねぎ、とろけるチーズ、●砂糖、●酒、●醤油、サラダオイ ...

おいしい チョコレートブラウニー

ボリュームたっぷり。出来上がった時の存在感がたまりません。
材料: 薄力粉、ベーキングパウダー、三温糖またはブラウンシュガー、卵、無塩バター、製菓用ビタ ...