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トマトとオクラの夏肉じゃが
定番の肉じゃがを夏仕様に♪トマトと生姜で後味さっぱり！オクラの緑も彩りよく食欲そそり
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材料：
牛こま切れ肉、じゃがいも、玉ねぎ、トマト、オクラ、生姜、サラダ油、☆水、☆酒、◆砂糖
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とんかつ肉のにんにくしょうが焼き
トンカツ用のお肉でスパイシーなしょうが焼きはいかがですか～トンカツに負けないくらい食
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材料：
豚ロース肉（厚めのトンカツ用）、にんにく、しょうが、青菜（菜の花、ほうれんそう、小松
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トマト煮込みロールキャベツ
ウインナーをまるごとお肉とキャベツで包み込み、トマトでじっくり煮込みました☆肉汁とト
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材料：
キャベツ、ウインナー、☆豚ひき肉or牛豚合いびき肉、☆玉ねぎ、☆ニンニク、☆卵、☆パ
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豚肉とかぼちゃのこっくり甘辛炒め
ほくほくかぼちゃと甘辛のお肉とまいたけ。子どもも大好きな味付けです。白いご飯と一緒に
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材料：
豚こま切れ肉、かぼちゃ（種を除いて）、まいたけ、◆醤油、◆酒、片栗粉、サラダ油、☆砂
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ひとくちチキンロールステーキ
安い鶏胸肉が粒マスタードとあんずジャムでオシャレに大変身！パーティーの主役はもちろん
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材料：
鶏ムネ肉（皮なし）、☆マイユ種入りマスタード（粒マスタード）、☆塩、☆粗引き黒胡椒、
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手羽元とじゃがいものピリ辛味噌煮
韓国料理のカムジャタン風！？ほくほくのじゃがいもとお肉は中まで味がしみ込んで美味しい
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材料：
鶏の手羽元、じゃがいも、長ねぎ、ニラ、にんにく、しょうが、ごま油、酒、☆味噌、☆コチ
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ルクエde茄子ミートラザニア
ボウルで混ぜてルクエに入れてレンジ＆オーブンでチン！片付けも楽チン♪カリカリとろ～り
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材料：
茄子、しめじ、玉ねぎ、豚ひき肉or牛豚合挽き肉、餃子の皮、トマトの水煮缶、オリーブオ
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かぼちゃのクリームグラタン
2010.10.18コカコーラのレピコンで入賞！ほくほく甘いかぼちゃに挽き肉入りの濃
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材料：
かぼちゃ、玉ねぎ、しめじ、牛豚合挽き肉、オリーブオイル、薄力粉、牛乳、固形コンソメo
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茄子入りミートボール酢豚
豚挽き肉で子どもも喜ぶミートボール酢豚♪茄子も入って野菜たっぷりボリューム満点です！
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材料：
豚挽き肉、☆玉ねぎ、☆パン粉、☆酒、☆塩、☆こしょう、茄子、ピーマン、玉ねぎ、◆水、
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もやしと豚のナンプラー炒め
暑い夏にオススメの簡単おかず♪もやし1袋使い切り！エスニックな香りで食欲増進！？しっ
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材料：
豚ばら肉スライス、もやし、生姜、青ねぎ（仕上げ用）、片栗粉、ごま油、ナンプラー、塩、
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