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シンプル！美味！マダイの香草焼き
魚屋さんやスーパーに行くと必ずと言っていいほど売っているマダイの切り身を香草焼きにし
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材料：
マダイ切り身、ローズマリー、タイム（できればフレッシュ）、ニンニク、レモン（四分の一
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簡単！半熟目玉焼きのスパゲッティ
簡単で美味しいパスタ料理の紹介です。卵とパルメザンチーズで簡単にできるのが嬉しいです
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材料：
卵、パルメザンチーズ、塩、黒こしょう、オリーブオイル、スパゲッティ
簡単！フレッシュトマトのスパゲッティ
トマトとバジリコのフレッシュ感を楽しむパスタです。とにかく簡単!あえてパルメザンチー
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材料：
トマト、バジリコ（フレッシュ）、ニンニク（潰しておく）、オリーブオイル、塩、スパゲッ
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有頭エビのパン粉焼き
有頭エビのパン粉焼きです。
エビが安く売っている時は多めに買ってキープしておきまし
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材料：
有頭エビ、パン粉、乾燥ハーブ（タイム・イタパセ）、レモン果汁（生レモンでなくても市販
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簡単でシンプルなカタクチイワシのマリネ
簡単でシンプルな料理。新鮮なカタクチイワシが手に入ったら手で捌いてマリネに。ビネガー
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材料：
カタクチイワシ、ニンニク（スライス）、パセリ（みじんぎり）、赤トウガラシ（輪切り）、
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鶏ささみとネギ、ザーサイの軽いおつまみ
ザーサイって一度買っても余ったりしませんか？そんな時に鶏のササミとネギで簡単に作れる
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材料：
鶏ささみ、長ネギ（白い部分）、ザーサイ、白ゴマ、塩、ごま油
鶏肉と野菜の簡単オーブン焼き
鶏もも肉をキノコ、アスパラなどとオーブンで焼きました。野菜に鶏の味が染みて美味しいで
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材料：
鶏もも肉、アスパラ、キノコ類、ニンニク、ハーブ（ローズマリー・タイム・イタリアンパセ
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イワシのオイル煮 ガーリック風味
イワシを３枚におろしてニンニクとオイルでじっくり火を通します。
ビールやワインのお
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材料：
イワシ、ニンニク、トウガラシ、塩・コショウ、オリーブオイル、パセリ
超簡単！イタリアンステーキ タリアータ
ボリュームもあり、見た目もいいのでお客さん来た時などにいいですね。手軽で簡単にできる
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材料：
牛肉（ロース・サーロイン・ヒレなど）、ルコラ、パルメザンチーズ（スライス）、塩・コシ
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