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カジキマグロのレモンバターソース
カジキマグロをレモンとバターを使ったソースで頂きます。さっぱりしていてとても美味しい
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材料：
カジキマグロ（小）、レモン、セージ、塩・白コショウ、バター、白ワイン、小麦粉(薄力粉
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カジキマグロのフレッシュトマトソース
簡単で見栄えもよい料理です。イタリアでは非常に人気の高い食材であるカジキマグロを使い
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材料：
カジキマグロ、トマト（大）、ケッパー、黒オリーブ、バジル、オリーブオイル、塩・コショ
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ホタテ貝のガーリック風味パン粉焼き
人気の食材のホタテ貝を使った料理です。パン粉焼きですが、ガーリック風味にしてみました
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材料：
ホタテ貝、パン粉、ニンニク（小）、タイム（乾燥）、イタリアンパセリ（乾燥）、塩・コシ
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