ただのおっさんです。料理は素人なので、自分の舌では不安すぎ、家族の評価だけが頼り ...

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かぼちゃのこっそり和風なサラダ

シンプルにつくるかぼちゃのサラダです。
材料: かぼちゃの煮物(ID: 6195317)、玉ねぎ、★プレーンヨーグルト(無糖)、★マ ...

簡単!海鮮皿うどん

皿うどん、かた焼きそばは焼きそば麺を揚げ焼きにするところが面倒!なので、そこだけは市 ...
材料: シーフードミックス(冷凍)、豚肉(切り落としや薄切り)、塩、黒胡椒、料理酒、かまぼこ ...

茄子と豚肉のさっぱり炒め

簡単だけどさっぱりとした茄子が食べたい時に。
材料: 長茄子、豚肉(薄切り)、▲塩胡椒、▲片栗粉、★砂糖、★酢、★醤油、★レモン果汁(なけ ...

簡単!ロールキャベツ

なにせ冷凍食品のロールキャベツを使っているので、ほとんど放置して煮込むだけの簡単料理 ...
材料: ロールキャベツ(冷凍)、ローリエ、玉ねぎ、ベーコン、サラダ油、★水、★コンソメスープ ...

青菜とたまごの中華スープ

シンプルだけど溶きたまごを入れるスープよりしっかりとたまごの味を感じられるスープです ...
材料: 青菜、かいわれ大根、水、★味覇or創味シャンタンの素(半練り)、★鶏ガラスープの素、 ...

スパゲッティサラダ②

冷蔵庫でラップをして冷やしてなじませてもボサボサとしないスパゲッティサラダです。
材料: 水、塩、オリーブオイル(またはサラダ油)、スパゲッティ、ミックスベジタブル、玉ねぎ、 ...

基本の豚の冷しゃぶ

豚肉での冷しゃぶの作り方。
材料: 料理酒、昆布出汁、豚肉(お好みで)

豚レバーの青椒肉絲

鶏肉よりも安い(はずな)豚レバーのブロックで作る青椒肉絲。
材料: 豚レバー、※牛乳(下処理用)、ピーマン、たけのこ(水煮)、▲たまご、▲塩、▲胡椒、▲ ...

いんげんのピーナッツ和え

いんげんの和え物です。お弁当にもどうぞ!
材料: いんげん、塩、ピーナッツ、砂糖、醤油

豚レバーの下処理

レバーの血生臭さを抑えるための下処理です。
材料: 豚レバー、牛乳