ただのおっさんです。料理は素人なので、自分の舌では不安すぎ、家族の評価だけが頼り ...

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★わかめとたまごの中華スープ

お昼ご飯にお手軽中華スープ。
材料: ★水、★鶏ガラスープの素(創味シャンタンなど中華スープの素)、★麺つゆ(3倍濃縮)、 ...

ロールキャベツシチュー

クリスマスのスープ代わりに。
材料: バター(またはマーガリン)、しめじ、玉ねぎ、にんじん、水、コンソメスープの素、牛ダシ ...

ルーがなくても鶏肉のホワイトシチュー

梅雨が近づくといきなり寒くなりますね。そんな日には久しぶりにシチューでどうぞ。
材料: 鶏もも肉、ブライン液(ID: 6098819)、じゃがいも、玉ねぎ、にんじん、コンソ ...

かぼちゃのスープ

ポタージュ風にしたかぼちやのスープ。
材料: 薄切りベーコン、玉ねぎ、オリーブオイル、塩(炒め用)、かぼちゃ、★コンソメスープの素 ...

かき玉汁

ちょっと肌寒い日に飲みたくなるけど、カニはお高いのでカニカマでつくるかき玉汁。
材料: だし汁、カニカマ、醤油、料理酒、たまご、塩蔵わかめ、片栗粉、水(水溶き片栗粉用)

★牛脂でつくるニラ玉スープ

焼肉屋さんのスープを自宅で。
材料: 牛脂、水、★白だし、★醤油、★鶏ガラスープの素、たまご

きくらげともやしの中華スープ

野菜たっぷりな中華スープです。
材料: きくらげ(乾燥)、★水(戻し汁と合わせて)、★創味シャンタン、★醤油、★料理酒、ニラ ...

トマト風味噌汁

セロリの消費レシピとしての味噌汁です。味噌を入れなくてもトマトスープとしていただけま ...
材料: にんじん、玉ねぎ、セロリ、にんにく、ごま油、塩、胡椒、水、ローリエ、ケチャップ、コン ...

水餃子スープ

ワンタンよりも食べ応えのあるスープにするなら水餃子!
材料: 水、創味シャンタン(半練り)、かいわれ大根、水餃子、たまご、醤油、黒胡椒

青菜とたまごの中華スープ

シンプルだけど溶きたまごを入れるスープよりしっかりとたまごの味を感じられるスープです ...
材料: 青菜、かいわれ大根、水、★味覇or創味シャンタンの素(半練り)、★鶏ガラスープの素、 ...