ただのおっさんです。料理は素人なので、自分の舌では不安すぎ、家族の評価だけが頼り ...

アーカイブ

1/5 ページ

ほうれん草のお浸し

和食な時にはこれでしょ!
材料: ほうれん草、★出汁、★砂糖、★塩、★醤油、みりん、かつおぶし

★お弁当や副菜に豚スタミナ焼肉!

お弁当に!ちょっとタンパク質が足りなぁという時の副菜に!豚バラ肉はこま肉でもロース肉 ...
材料: ★砂糖、★片栗粉、★料理酒、みりん、酢、★水、★醤油、★にんにく(チューブ)、生姜( ...

★きくらげたまごと豚のオイスター炒め

お弁当に、おかずにと使えるきくらげたまご炒めに豚肉も入れて。
材料: 乾燥きくらげ、豚肉、たまご、ごま油、★料理酒、★醤油、★オイスターソース

★ごぼうの甘辛揚げ

子供達からのリピートレシピ。
材料: ごぼう(or水煮大豆)、じゃこ(or小さめの乾燥煮干し)、片栗粉、サラダ油、★みりん ...

カットりんご

時間が経っても変色しないりんごです。
材料: りんご、塩、水

切り干し大根の煮物

シンプルな切り干し大根の煮物。副菜でどうぞ。
材料: 切り干し大根、にんじん、油揚げ、サラダ油、★出汁、★塩、★料理酒、★みりん、▲砂糖、 ...

茹で豚の味噌和え

焼いたり炒めたりすることの多い豚肉を茹でてお弁当にいれてみました。
材料: 豚バラ肉(5mm厚)、ごま油、豆板醤、★味噌、★砂糖、★みりん、★水

★基本のきんぴらごぼう

子供たちからリピートされたレシピです。
材料: ごぼう、にんじん、ごま油、料理酒、★中ザラ糖(または砂糖)、醤油、★みりん、★酢、白 ...

お弁当向けの焼きそば

茹でてつくるくっつきにくい焼きそば。お弁当にも使えます。
材料: 焼きそば麺(蒸し)、キャベツ、サラダ油、もやし、豚肉、青のり、紅生姜

★簡単!豚こま肉でスタミナ炒め

暑い日には元気をつけようと豚肉で疲労回復してもらいたい!にんにくの芽で「オラに元気を ...
材料: 豚こま肉、塩・胡椒、片栗粉、にんにくの芽、玉ねぎ、サラダ油、生姜(チューブ)、にんに ...
1 2 3 4 5