おいしいもの作って家族の喜ぶ顔を見るのがすき!*******「美味しく食べてダイ ...

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アンチョビ・ガーリック鍋のスープ

おウチで簡単で美味しい洋風鍋のスープ♪
材料: オリーブ油、にんにく(すりおろし)、白ワイン、塩、胡椒、ナンプラー、アンチョビペース ...

オイルフリー 低カロリー★タルタルソース

ダイエット中にも食べた~い♪ マヨネーズ不使用。 オリーブとナツメグがヨーグルトにコ ...
材料: 茹で卵(固茹で)、水切り(1~2時間)ヨーグルト、*たまねぎ、*黒オリーブ、*スタッ ...

めんつゆ+キムチの素=焼き肉のたれ

あると思ったタレが足りないッ! 作るのは面倒! そんなときには材料を混ぜるだけ(笑) ...
材料: めんつゆ(2倍濃縮)、キムチの素、白ゴマ

ケイパー入りタルタルソース

サーモンと相性の良いケイパーを使ったタルタルソースです♪
材料: たまねぎ(粗みじん)、ケイパー酢漬け、パセリみじん切り(無くても可)、マヨネーズ、塩 ...

おむすびに★自家製梅昆布茶

添加物なし。 いつでもおむすび・お茶漬け、もちろん昆布茶にも。暑いときの塩分補給にも ...
材料: 梅干し、塩昆布(お薦めはドライタイプ)、ゆかり

自家製 紅茶のリキュール

材料3つ。瓶に入れて1週間で出来上がり♪ お菓子作り、カクテルにも。 【29kcal ...
材料: 紅茶のティーバッグ、ホワイトリカー、グラニュー糖

ひき肉の香味しぐれ煮

セロリを和風に使ってみたらいい感じ♪ あったかご飯に載せるだけ。 お弁当にも。おむす ...
材料: ひき肉(牛豚合挽きor牛)、セロリ茎・葉(粗みじん)、しょうが(粗みじん)、あれば実 ...

安くて美味しい生鮭アラでスモークサーモン

燻製好きには堪りませんね。生鮭にひと手間かけて最高の自家製燻製!もちろん生鮭切り身で ...
材料: 生鮭 (アラ、切り落とし)、塩、燻製用具

自家製柑橘マーマレード★果汁・果肉不要

使用するのは新鮮な国産柑橘の皮♪ 果肉と果汁は美味しくいただきます(笑)。あとに残っ ...
材料: ノーワックス・低農薬国産柑橘類の皮、砂糖

豆腐のしぐれ煮 そぼろ

熱々ご飯に載せたら.... おかずは要りません(笑)
材料: 木綿豆腐(水切り)、めんつゆ、しょうゆ、白ゴマ、青山椒の実(or生姜みじん切り)