社会人1年生の娘、大学生の息子、食いしん坊な主人と私。家族がよろこぶ美味しくて健 ...

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はちみつとバニラのレアチーズムース

たっぷりのはちみつと甘いバニラビーンズ♪やさしい香りのレアチーズムースです。
材料: 生クリーム、クリームチーズ、ヨーグルト、はちみつ、牛乳、バニラビーンズ、レモン汁、板 ...

塩麹と豆もやしのハンバーグ

豆もやしの歯ごたえと塩麹がハンバーグにぴったりです。 また食べたくなる、やさしい味わ ...
材料: 合挽き肉、玉ねぎ、豆もやし、塩麹、オリーブオイル、水(肉汁と合わせて)、酒、しょうゆ ...

鯖のガラムマサラ・ソテー

ガラムマサラとレモンが、パリッと香ばしく焼けた鯖にぴったりです。 ビタミンたっぷりの ...
材料: 鯖(3枚におろしたもの)、片栗粉、オリーブオイル、ガラムマサラ、しょうゆ、レモン汁、 ...

菜の花と生ハムのぺペロンチーノ

ほろ苦い菜の花と生ハム♪ 仕上げのバルサミコで、少し大人のぺペロンチーノのできあがり ...
材料: パスタ、菜の花、生ハム、にんにく、赤唐辛子、バルサミコ酢、塩、オリーブオイル、パルメ ...

金目鯛・はまぐり・菜の花の煮物

はまぐりと菜の花が入った、春らしい煮物です。和風なのにワインにもぴったり♪
材料: 金目鯛、はまぐり、長ねぎ、ミニトマト、菜の花、だし汁、酒、塩、片栗粉、水