☆超ヘルシー☆ひじき入りハンバーグのきのこあんかけ
豚ミンチと鶏ミンチに、ひじき・人参を加え、きのこの和風あんかけソースで食べる、見るか
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材料：
豚ミンチ、鶏ミンチ、塩コショウ、酒、長いも、ひじき（生）、きのこ（エリンギ、しいたけ
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☆日本酒にあうおつまみシリーズ（1）☆いか納豆のしそ黄身あえ
いか納豆にしそと卵の黄身を混ぜることにより、さっぱり+濃厚な味になります。日本酒、焼
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材料：
いかそうめん、納豆、青紫蘇、卵の黄身、しょうゆ、納豆に添付のたれ・からし
☆ワインにあうおつまみシリーズ(5)☆ナスとミートソースの簡単グラタン
ギリシャのムサカに似たお料理です。
市販のミートソースとナス、とけるチーズさえあれ
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材料：
ミートソース（市販のもの）、ケチャップ、ウスターソース、白ワイン、オリーブオイル、ニ
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☆ワインにあうおつまみシリーズ(2)☆春の薫りの山うどと鶏のマヨ風味
鶏と山うど、マヨネーズ、白味噌、醤油であえた春が薫るレシピです。
ほろ苦い山うども
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材料：
山うど、鶏胸肉、塩、酒、しょうが、白ネギ、マヨネーズ、白味噌、醤油
☆ワインにあうおつまみシリーズ(1)☆オクラとクリームチーズのかつおぶしあえ
オクラのネバネバとクリームチーズの濃厚さにかつおぶしとだし醤油のだし味が加わってなん
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材料：
おくら、クリームチーズ、かつおぶし、だし醤油、塩
とろとろ半熟ゆで卵入り讃岐うどん
ゆでた讃岐うどんに半熟ゆで卵をぽんとのせ、タップリ薬味と共にかきまぜていただきます。
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材料：
讃岐うどん（冷凍）、卵、酢（卵ゆでる時用）、塩（卵ゆでる時用）、白ネギ、しょうが、か
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