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冷やし茹でゴーヤ と 柚子胡椒マヨ

ゴーヤを野菜スティックっぽく♪
材料: ゴーヤ、マヨネーズ、柚子胡椒、無糖ヨーグルト

梨シロップ ジャムとはいえない緩さにつき

家庭用の梨が手に入ったら作ります。 ヨーグルトに添えたり、炭酸水で割ったり♪ 甘さの ...
材料: 梨、きび糖、水 ※攪拌用

梨納豆

秋ならではの味♪
材料: 梨、納豆

ゴーヤと梨のマヨポン和え

ゴーヤの量がメインに使えるほど無く、梨がある時にでも…。 冷やしてからいただきます。
材料: ゴーヤ、梨、マヨネーズ、昆布ポン酢

丸美屋麻婆豆腐アレンジ 麻婆豆腐茄子

市販の麻婆豆腐の素を使ってアレンジしました。 豆腐を入れる際は液ハネ注意です。 豆腐 ...
材料: 麻婆豆腐の素 中辛(丸美屋)、(麻婆豆腐の素、(トロミ粉、(水、ナス、豆腐(絹)、ゴ ...

ツナもどき

マグロの柵でツナもどきを作ります。 本物のツナ缶には劣りますが、自宅で作った満足感は ...
材料: まぐろ(刺身用)、水、塩、にんにくスライス、オリーブオイル

鶏モモ肉角切りの甘辛焼き

黒胡椒が決め手。
材料: 鶏モモ肉角切り、ミル挽き黒胡椒、酒、醤油、みりん、はちみつ、黒酢

森の精

ベビーリーフで森の精
材料: ベビーリーフ、ミニトマト、玉子、韮(おおよそ3㎝幅)、酒、醤油、オリーブオイル、鮭、 ...

黒酢はちみつ

ドリンクとして飲む際は、必ず薄めて飲んでます。 通常、炭酸水で割ってます。 牛乳も合 ...
材料: 純米黒酢、はちみつ

酢味噌 ※主に冷こんにゃく用

冷やしてからいただきます。 夏の覚書です。 冷たいこんにゃく、おいしいです♪
材料: ねりからしチューブ、きび砂糖、味噌ハナマルキ 無添加こうじみそ、純米酢