コレステロール値適正化の食生活をしています。健康体を目指したレシピを載せています ...

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鯵の豆腐ハンバーグ

シンプルだけど、美味です
材料: 鯵のたたき、玉ねぎ、豆腐、胡椒、片栗粉、塩、ポン酢、ケチャップなど、添え野菜

まるごと林檎のコンポート

古いリンゴを使って体に優しいスイーツ作りました
材料: 林檎、レモン果汁、塩、リキュールなど透明なお酒、(蜂蜜)

お餅入り根菜豆乳スープ

洋風お雑煮の豆乳版
材料: お餅、豆乳、出汁、大根、人参、ごぼう、玉ねぎ、塩、胡椒

納豆そば

一人ご飯用に簡単なものを…
材料: そば、納豆、豆腐、好きな野菜、醤油、みりん、水

マクロビ 人参とサツマイモのポタージュ

私は薄味が好きなので入れませんが、顆粒だしを入れても◎
材料: 豆乳、人参、サツマイモ、塩、胡椒

マクロビオープンサンド

カフェに出てきそう
材料: 全粒粉パン、お好きな根菜、菜種油、ニンニク、塩コショウ、★ケチャップ、★マヨネーズ風 ...

里芋の揚げ焼き

外側がカリッとした里芋です
材料: 里芋、オリーブオイル、塩、胡椒

納豆とからしマヨネーズのパスタ

まろやかで案外美味しいです
材料: スパゲッティ、納豆、マヨネーズ、醤油、みりん、からし、刻み海苔

豆腐のクリーム

素朴な味の固めのクリームです 一応絞れました
材料: 絹豆腐、豆乳、甜菜糖、寒天粉、バニラエッセンス、菜種油

我が家の鯖の味噌煮

夫のお気に入りです
材料: 鯖、味噌、砂糖、みりん、酒、水