偏食少食の高1娘が一人。 同じメニューの繰り返しからは、卒業しま~す。

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塩麹たらのハーブ蒸し

塩麹に漬けたたらがさっぱり美味しく食べられます。塩麹もペーストにしてあるので拭き取り ...
材料: 塩麹に漬けたたら(白身魚)、もやし(根を取ったもの)、しいたけ、ハーブミックス、レモ ...

魚缶で☆ごぼうの卵とじ

魚の缶詰でお手軽主菜はどうですか? 香り野菜を加えて、食べやすく卵とじです。 御飯に ...
材料: 照焼や蒲焼の魚缶、ごぼう(薄くささがきする)、玉ねぎ(縦に細切り)、青ねぎ(斜め切り ...

魚の味噌煮

煮汁に入れて、ざっと煮るだけ。味噌のコクで、ご飯がザブザブっといけます。
材料: 背の青い魚、豆腐、長ネギ、青菜、★味噌、★酒、★砂糖、★みりん、★生姜スライス、★水

生姜であっさり!鯛のアラ炊き

鯛のアラ、安いです。 御飯にもお酒にも合いますよ。
材料: 鯛のアラ、豆腐、大根、生姜、★水、★みりん、★酒、★砂糖、★醤油