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我が家の定番！ひじきの煮物
鉄分豊富なひじき＆ノンカロリーのこんにゃくがたっぷりでヘルシー♪この煮物を使ったアレ
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材料：
ひじき（戻した物）、干し椎茸（戻した物）、人参、糸こんにゃく、油（炒め用）、砂糖、※
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手作り☆お味噌
数年前に習った手作り味噌。これを基本に子供たちに受け継いでもらえる我が家の味を作って
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材料：
大豆（乾燥）、米こうじ（乾燥）、塩（天塩）、種水（大豆の茹で汁）、食塩水（塩２０ｇ+
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十六雑穀入り☆ひじきの炊き込みご飯
雑穀に野菜や乾物を入れたお子様にも食べやすい炊き込みご飯です。土鍋で炊くのでおこげも
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材料：
お米、ひじき（戻したもの）、切り干し大根（戻したもの）、人参、十六雑穀、水、※ごま油
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半熟たまご入り☆キムチチゲ風うどん
甘めのだしつゆでマイルドな辛さに。油を使わないのでアッサリとした仕上がり♪体もポカポ
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材料：
もやし、ネギ、豆腐、豚肉、卵、水、サッポロ一番艶うどん（鰹だしつゆ）、キムチ、茹でた
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サッパリ～♪カリフラワーの甘酢漬け
白と赤のコントラストが食欲をそそるサッパリとした箸休め。カリフラワーのコリコリとした
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材料：
カリフラワー、パプリカ（赤）、※酢、※砂糖、※塩、塩（カリフラワー下茹で用）
クリームチーズ入り☆バナナケーキ
クリームチーズ＆ヨーグルトの入った生地で軽くアッサリとした口当たり。甘さ控えめでとっ
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材料：
薄力粉（Ｓ．バイオレット使用）、ベーキングパウダー、バナナ、無塩マーガリン、クリーム
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