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牛肉とキノコのすき焼き風しぐれ煮
濃いめの味付けで白いご飯が進みます。オイスターソースが味にコクを出してくれます♪
冷
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材料：
牛肉(薄切り)、椎茸（中）、舞茸、えのき、しめじ、糸こんにゃく、生姜（千切り）、刻み
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肉豆腐
鍋一つでできる豆腐が主役のすき焼き風お惣菜、味の染み込んだ焼き豆腐がたまらなく美味し
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材料：
牛薄切り肉、焼き豆腐、青ネギ、玉ねぎ、舞茸、白菜の葉、牛脂（サラダ油）、ザラメ（砂糖
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牛薄切り肉と糸こんのしぐれ煮
すき焼きの具材で、すき焼きよりは手軽でさっぱりと、でもご飯のおかずにとっても合ういろ
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材料：
牛薄切り肉、糸こんにゃく、青ねぎ、玉ねぎ（中）、椎茸（大）、ザラメ（砂糖）、●醤油、
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牛肉ときのこのBWTライス
BWTはブラウンホワイトターメリック♪牛肉ときのこを炒めデミグラス＆ホワイトソースで
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材料：
牛薄切り肉、にんにく(みじん切り)、玉ねぎ(スライス)、ブラウンマッシュルーム、椎茸
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牛焼肉の赤ワインバルサミコソース丼
奥深いリッチな味わいにきっと満足しますよ。ハチミツで酸味がマイルドに、隠し味のかつお
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材料：
牛焼肉用、白ネギ、舞茸、獅子唐、にんにく（薄い輪切り）、オリーブ油、塩胡椒、赤ワイン
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牛バラ焼き風野菜炒め・青森旅の味
東北旅行をした時に食べてクセになる味でした～もやしとキャベツ入りです☆
夏でもご飯が
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材料：
牛バラ肉薄切り、玉ねぎ（櫛形切り）、キャベツ(ざく切り)、もやし、青ネギ(小口切り)
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すき焼き風牛丼
牛肉にしっかり味を付けてやわらかく仕上げました♪具を盛ったら出し汁も少しかけると美味
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材料：
牛薄切り肉、玉ねぎ（櫛切り）、青ネギ（斜め切り）、牛脂（サラダ油）、ザラメ（砂糖）、
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牛肉と根菜の炒め煮・黒酢風味
短時間ででき、コクのある旨みと黒酢のさっぱり感が暑い夏にも美味しい牛肉と根菜の炒め煮
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材料：
皮むき里芋、蓮根（乱切り）、人参（乱切り）、にんにく(みじん切り)、細ねぎ（3ｃｍに
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牛肉やわらか煮込み・カレーとビネガー風味
圧力鍋を使って時短調理！デミグラスバルサミコソースとクミンオイルのダブルソースでちょ
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材料：
牛肉角切りシチュー用、玉ねぎ(粗みじん切り)、セロリ(粗みじん切り)、人参（すりおろ
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ビーフカツ・和風だし山葵ソース
高温短時間で揚げます。ミディアムな仕上がりです。和風醤油ダレに加えたエキストラバージ
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材料：
牛焼肉用（ヒレ、暑さ6ｍｍ）、塩胡椒、小麦粉、溶き卵+（水）、パン粉（目の細かい物）
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