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牡蠣のバジルソースグラタン
濃厚なバジル風味のホワイトソースが牡蠣ととてもマッチします♪
牡蠣の旨みを一皿に封じ
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材料：
ベーコン(ブロック)、牡蠣、胡椒、オリーブ油、白ワイン、バター（無塩）、小麦粉、牛乳
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コンビーフとポテトのマヨネーズグラタン
簡単にできる美味しいマヨネーズグラタン♥
じゃが芋と、コンビーフ、ゆで卵がマヨネーズ
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材料：
じゃがいも(中)、コンビーフ、ゆで卵、にんにく(みじん切り)、フライドオニオン、マヨ
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海老の花揚げ天丼
プロが作る花揚げ天ぷらは難しいので、揚げ玉を先に作って衣を付けた海老にまぶして揚げ天
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材料：
海老（ブラックタイガー小～中）、かぼちゃ薄切り、獅子唐、舞茸、パプリカ(赤)、天ぷら
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チキンソテー・茸クリームポルッチーニ風味
ポルッチーニの芳醇な香りがクリームソースとよく合います♥クリスマスのチキンソテーのソ
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材料：
鶏もも肉唐揚げ用、塩胡椒（鶏肉用）、小麦粉（鶏肉用）、白ワイン（鶏肉グリル用）、オリ
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山芋のとろろ焼き
和の生地にとろけたプロセスチーズがよくマッチします。居酒屋さんにあるメニュー♪
やっ
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材料：
山芋すりおろし、★刻みネギ、★紅生姜（みじん切り）、★干し桜えび、★創味のつゆ、★水
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蟹入りキノコたっぷり雑炊
キノコたっぷり心も身体も温まる、ホッとする味わいの雑炊です♪
休日のお昼に作ってみて
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材料：
ご飯、株取りなめこ、しめじ、ブナピー、椎茸（中）、カニ缶（ほぐし身）、溶き卵、刻みネ
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生麩の揚げ出し風
ホッとするコクのある上品な生麩料理です。和食のおかずの一品としても、お酒のアテにもご
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材料：
生麩、片栗粉、揚げ油、大根おろし、卸し生姜、刻みネギ、湯、★醤油、★みりん、★酒、★
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牡蠣ときのこの具だくさんチャウダー
磯の香りが口いっぱいに広がる、牡蠣好きにはたまらないまったりした味の具だくさんチャウ
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材料：
牡蠣（大）、にんにく(みじん切り)、オリーブ油（野菜の炒め用）、①玉ねぎ（中）(みじ
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