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３種のソースで味わうポトフ
一皿のポトフが3種のソースで楽しく味わえますよ。夕食にもパーティーにもいいですね。一
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材料：
じゃがいも(メークイン)、人参、玉ネギ、キャベツ、セロリ、白ネギ、インゲン豆、厚切り
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肉団子と茄子のピリ辛旨煮
味がしっかり染みて美味しい。白ごはんがよく進みます。肉団子も手で握るように落とし入れ
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材料：
茄子、サラダ油、豆板醤、合い挽き肉、★生姜(みじん切り)、★白ネギ(みじん切り)、★
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アスパラの豚バラ巻きフライカレー風味
ちょっとおしゃれで美味しいです。ビールのおつまみに、またホームパーティーを華やかにす
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材料：
グリーンアスパラ、豚バラ薄切り肉、塩胡椒、①小麦粉、①カレー粉、②溶き卵、②水、パン
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キャベツと青紫蘇入りメンチカツ
キャベツ入りなので重く感じません。一口噛むと肉の風味に青しその香りが広がり絶妙です。
材料：
合い挽きミンチ、キャベツ(千切りのざく切り)、玉ねぎ(みじん切り)、青しその葉、溶き
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冷やし肉みそ稲庭うどん
さっぱりこくのあるうどんだしに少しピリ辛の肉味噌、食欲のない暑い夏のおすすめスタミナ
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材料：
稲庭うどん、市販の液体うどんつゆ、豚ひき肉、サラダ油、ごま油、白ネギ(みじん切り)、
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ピーマン肉詰め
白いご飯のおかずになる和風の醤油だれ。お弁当にもいいですね。赤ピーマンも使うとカラフ
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材料：
ピーマン、小麦粉、●合挽き肉、●しょうが(みじん切り)、●白ネギみじん切り、●塩、●
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じゃがいもと豚バラの甘辛炒め
こってりな旨みが肉にもじゃがいもにも絡んで、ごはんのおかずやお弁当にうってつけです。
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材料：
じゃがいも(中)、豚バラ肉(薄切り)、刻みねぎ、粗挽きガーリック、一味唐辛子、サラダ
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豚バラ肉のビール煮込み
お家でちょっとお洒落なカフェメニューを♥
クミンのスパイシーな香りがたまらない！
材料：
豚バラブロック、玉ねぎ(薄切り)、人参（薄切り）、セロリの葉、ビール、コーラ、固形コ
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即席コンソメゼリー＆ビシソワーズ
簡単で安上がり。なのに一流フレンチレストラン、夏のスープにも負けない味わいが楽しめま
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材料：
インスタントビーフコンソメの素、熱湯、インスタントビシソワーズの素、ゼラチンパウダー
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