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揚げ出し豆腐きのこ餡かけ
キノコたっぷりの揚げ出し餡かけ豆腐です。少し濃いめの甘辛い味付け。素揚げえのきは、違
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材料：
木綿ごし豆腐、えのき、しめじ、舞茸、椎茸、水、●醤油、●みりん、●酒、●砂糖、●かつ
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ブロッコリーと半熟卵のデリ風サラダ
ブロッコリーと半熟卵のまったりとした味にベーコンとフライドオニオンをアクセントにしま
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材料：
ブロッコリー、ゆで卵、ベーコン(ブロック)、フライドオニオン、◎マヨネーズ、◎粒マス
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豚バラと白菜、きのこのピリ旨中華炒め
少しピリ辛でまったりと美味しい中華風炒め物♥ご飯が進みます☆
お好みで粉山椒もよくあ
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材料：
豚バラスライス、◎塩（肉下味用）、◎生姜(すりおろし)、◎酒、◎片栗粉、白菜（葉と軸
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牛薄切り肉と糸こんのしぐれ煮
すき焼きの具材で、すき焼きよりは手軽でさっぱりと、でもご飯のおかずにとっても合ういろ
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材料：
牛薄切り肉、糸こんにゃく、青ねぎ、玉ねぎ（中）、椎茸（大）、ザラメ（砂糖）、●醤油、
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きのこいっぱいのチャウダー
数種類のキノコを組み合わせると、秋の香りが満喫できる、みんな大好きホッとする味のチャ
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材料：
舞茸、エリンギ、ブラウンマッシュルーム、椎茸（中）、玉ねぎ（中）(スライス)、ベーコ
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牛肉ときのこのBWTライス
BWTはブラウンホワイトターメリック♪牛肉ときのこを炒めデミグラス＆ホワイトソースで
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材料：
牛薄切り肉、にんにく(みじん切り)、玉ねぎ(スライス)、ブラウンマッシュルーム、椎茸
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たっぷりきのこと豚バラの土鍋とろみ汁
たっぷりきのこと豚バラの旨み、とろみを付けた生姜風味の和風あんがよくマッチして、これ
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材料：
しめじ、舞茸、椎茸（中）、株付きなめこ、えのき、絹ごし豆腐、豚バラしゃぶしゃぶ用、青
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厚揚げと豚バラの和風餡かけ・ポン酢風味
ポン酢味のさっぱり和風あんに、豚バラと厚揚げの旨みがよくマッチ♪トッピングしたえのき
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材料：
豚バラ薄切り肉、厚揚げ（三角）、青ネギ（斜め切り）、えのき、★湯、★醤油、★ポン酢、
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さんま缶でトマトバジルパスタ
さんま水煮缶を使って時短に美味しいプッタネスカ風のトマトパスタ・ちょっとバジルソース
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材料：
スパゲティー、さんま水煮缶（ぶつ切り）、にんにく(みじん切り)、鷹の爪、オリーブ油、
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天津卵麻婆豆腐丼
しびれる花山椒の香りとラー油の辛さに、優しい味のふっくら天津卵が心地よい組み合わせで
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材料：
豚ミンチ、サラダ油、絹ごし豆腐、長ネギ(白い部分)、◎創味シャンタン+湯、★豆板醤、
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