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鮭とじゃがいもの味噌マヨ炒め
ふっくらジューシーな秋鮭とホクホク食感のじゃがいもに、マヨネーズ＆味噌でコクとうまみ
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材料：
鮭、じゃがいも、小麦粉、サラダ油、味噌、マヨネーズ、みりん、醤油、黒こしょう
麻婆豆腐
中華の定番を家庭にある調味料で手軽に。コク深いたれとあっさりした豆腐がバランス◎ 。
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材料：
木綿豆腐、豚ひき肉、長ねぎ(白い部分)、すりおろしにんにく、すりおろししょうが、ごま
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豚こまだんごのカンタン酢豚
ぎゅっと丸めて焼くだけの肉だんごは、ジューシーで柔らかな食感。揚げる手間なく、フライ
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材料：
豚こま肉、にんじん、玉ねぎ、ピーマン、片栗粉、サラダ油、塩・こしょう、醤油、サラダ油
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牛スネ肉の煮込み
素材の味を生かすため、調味料は最小限に。牛スネ肉と野菜のうまみを感じられる、シンプル
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材料：
牛スネ肉、じゃがいも、玉ねぎ、人参、にんにく、ローリエ、塩、黒こしょう、オリーブオイ
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ヤンニョムチキン
ジューシーな鶏のから揚げに甘辛ダレを絡めた、韓国定番のメニュー。真っ赤な見た目が食欲
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材料：
鶏もも肉、塩・こしょう、片栗粉、サラダ油、グリーンリーフ、ごま、コチュジャン、ケチャ
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麻婆なす
なすと豚ひき肉を炒め合わせた中華の定番。甘辛いそぼろだれがとろっとしたなすに絡み、ご
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材料：
なす、豚ひき肉、ねぎ、ごま油、すりおろししょうが、豆板醤、水溶き片栗粉、水、味噌、み
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