気ままに、料理日記を楽しんでいます。お忙しい中、つくれぽを皆さんありがとう♡

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お店顔負け!生姜香るかきたまとろみうどん

身体に優しく簡単においしい 我が家のうどんです。 315回も作ってくださり感謝致しま ...
材料: ①冷凍うどん、②溶き玉子、a水、にんべんつゆ(3倍濃縮物)、粉末いりこだし、b片栗粉 ...

ふぅふぅ~♪柔らかな牛ネギ日本蕎麦

舞茸に九条ネギと国産切り落とし牛肉で、温かいおそばを昼食に作りました。
材料: 蕎麦(乾麺)、九条ネギ、舞茸大パック、長芋摩り下ろし、牛肩切り落とし肉、片栗粉、つゆ ...

パパッと!たことトマトの冷製パスタ

パスタを作るオイルソースガーリック&赤唐辛子を利用した冷たいパスタ!パスタも水で戻し ...
材料: パスタ、たこ、トマト、ブロッコリースプラウツ、キューピーオイルパスタソース、醤油、黒 ...

リメイク!お正月ラーメン

おせちの残りの自家製焼き豚と蒲鉾を利用して、喜多方ラーメンを作りました。
材料: 焼き豚、蒲鉾、生ラーメン、刻みネギ

発酵食品de美味しいパスタ!

塩麹と高菜漬けのW発酵食品のコラボパスタ! 豚肉も柔らかくて風味あふれるパスタです。
材料: パスタ(乾麺)、高菜漬け(刻んで利用)、豚赤身肉、しめじ、枝豆、塩麹、a醤油又はナン ...

ランチ♪サラダなパスタ

暑い日が続き、ランチは野菜がいっぱいなドレッシングパスタです
材料: パスタ、サニーレタス、胡瓜、スライス玉ねぎ、固茹で卵、ハム、マコーミックセパレートド ...

秋冬ベジのバタ—ソテーのっけ!海老塩麺

大好きな札幌塩ラーメン!秋冬野菜の長ネギ・しいたけ・ホウレン草に冷凍海老と卵でバラン ...
材料: サッポロ塩ラーメン、椎茸、茹でホウレン草、長ネギ(白い部分)、冷凍海老、卵黄、バター ...

生姜風味!冬瓜キノコあんかけそば

夏の旬ミニ冬瓜を購入してあり、温かいそばに活用しました。
材料: 茹でソバ、aしめじ、aえのきだけ、a油揚げ、aゆでた冬瓜、ワカメ、輪切りの長ネギ、す ...

♡ランチは夏バテ防止なピリ辛うどん

キムチの乳酸菌は夏バテ防止によいそうですね!納豆も最後に加えてヘルシー簡単焼うどんで ...
材料: 茹でうどん又は冷凍うどん、納豆、もやし、韮、キムチ(刻む)、卵黄、炒りごま、a和風粉 ...

苦手な人も食べられる我が家のフォー

ナンプラーや、パクチーが苦手な方もいただけるシンプルフォーです!
材料: フォー(米粉のベトナム麺、鶏もも小間肉、a塩コショウ、a醤油・酒、チキンスープ、軽く ...
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