小笠原諸島は、東京都でありながら船に24時間乗らなければ行けない日本一の秘境です ...

カテゴリ

アーカイブ

パッションレアチーズタルト

パッションを感じてもらいたくて生パッションをレアチーズタルトの上に乗せてみました。
材料: パッションフルーツ ML玉(小笠原産)、パションジュース5倍濃縮(小笠原産)、ゼラチ ...

セロリパン

セロリの葉がたくさん入ったパン。 セロリの葉のみでも、他の具材をプラスしても、アレン ...
材料: A強力粉、Aイースト菌(ドライ)、A砂糖、Aぬるま湯、B強力粉、B塩、ショートニング ...

島トマトの水ようかん

小笠原を代表する産物の一つ、島トマト。たくさん手に入るときにジャムします。そのトマト ...
材料: 島トマトジャム(小笠原産)、寒天パウダー、水、こしあん(加糖)

ドラゴンフルーツとグァバのゼリー

3種類の島フルーツを使って作ったゼリーです。
材料: ドラゴンフルーツ (小笠原産)、グァバの実 (小笠原産)、ゼラチン、島レモン (小笠 ...