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韓国風「雲南百薬のスープ」
韓国で産後の健康食になっている「ミヨクク（미역국）」というスープを参考にして作りまし
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材料：
島産「雲南百薬」の葉（小笠原産）、牛すね肉、（A)薄口醤油、（A)にんにくみじん切り
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島れもんあんパン
島れもんペーストピューレを生地・あんに使用することで、どこから食べても島れもんを感じ
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材料：
強力粉、バター、砂糖、スキムミルク、塩、卵、水、島れもんペーストピューレ （小笠原産
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ソデイカと島キュウリのむーひ和え
肉厚で柔らかくて美味しいソデイカと爽やかな香りの島キュウリを、大好きな調味料の「むー
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材料：
ソデイカ（小笠原産）、島キュウリ（小笠原産）、むーひ、ごま油、白ゴマ、塩
ささみとシカクマメのチーズ春巻き
春巻きの皮のサクサク食感と、シカクマメとチーズの香りが美味しい。簡単でボリュームがあ
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材料：
鶏ささみ、シカクマメ（小笠原産）、ピザ用チーズ、春巻きの皮、塩、小麦粉、揚げ油
とろけるパッションプリン
とろける食感に、パッションの爽やかな甘さと種のパリパリ感が病みつきになる、簡単パッシ
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材料：
牛乳、砂糖（うちは、きび砂糖を使用）、上新粉、パッションフルーツ （小笠原産）
パッションレアチーズタルト
パッションを感じてもらいたくて生パッションをレアチーズタルトの上に乗せてみました。
材料：
パッションフルーツ ML玉（小笠原産）、パションジュース5倍濃縮（小笠原産）、ゼラチ
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セロリパン
セロリの葉がたくさん入ったパン。
セロリの葉のみでも、他の具材をプラスしても、アレン
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材料：
A強力粉、Aイースト菌（ドライ）、A砂糖、Aぬるま湯、B強力粉、Ｂ塩、ショートニング
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