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ゴママヨ(胡麻マヨネーズ)
サラダスパゲティでも、サラダうどんにでも使用可能。…お薦めはトウモロコシ麺。
材料：
洗い胡麻、卵(M) （卵黄のみ）、オリーヴ油、ワインビネガー(白が推薦)、粒マスター
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女子にもお勧め男子エナジーチーズケーキ。
一手間さぼるとダマになってしまますけど…上手く出来れば来客に備えての品に。オーヴンで
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材料：
クリームチーズ、カッテージチーズ(裏ごしタイプがお薦め)、生クリーム(乳脂肪分35%
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そうめんカボチャ；おやつにもなるサラダ。
そーめんカボチャ(金糸南瓜)って、結構使いやすい食材だと思います。一個でヴォリューム
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材料：
そうめんカボチャ(金糸南瓜)、レモン、西京味噌(甘めの麹入り白味噌)
