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鶏と冬野菜の生姜味噌煮
体を温める作用のある生姜と冬野菜。いっぱい食べて体を温め、風邪に負けない元気な体を作
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材料：
鶏もも肉、白菜、長ネギ、エリンギ、絹ごし豆腐、■水、■味噌、■酒、■砂糖、■醤油、■
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鯖・海老・小松菜のオイスター炒め
焼き魚か味噌煮。どうしても定番化してしまう鯖えお、炒め物にしてみました。お酒のあてに
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材料：
鯖、ブラックタイガー、小松菜、塩コショウ、■オイスターソース、■鶏ガラ(又は中華ペー
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隠しカレーのオムライス
具材につけたカレー味がケチャップの奥からふわっと香って抜群の隠し味に！いつものオムラ
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材料：
卵、ご飯、バター、■玉ねぎ、■ピーマン、■人参、■ブロックベーコン、塩コショウ、ケチ
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鮭とキノコのチーズクリームソテー
鮭のムニエルにソースをかけることでおもてなし料理にもなっちゃいます。チーズの入った濃
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材料：
鮭切り身、ぶなしめじ、白菜(他の野菜でもOK)、塩コショウ、小麦粉、■牛乳、■バター
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鶏ささみのヘルシーしそチーズロールかつ
鶏ささみのロールかつを、卵を使わずできるだけ油を減らして作りました☆ 揚げたてはチー
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材料：
鶏ささみ、大葉、とろけるスライスチーズ、マヨネーズ、パン粉、塩コショウ
ひじきと鶏牛蒡の炊き込みご飯
いつもの炊き込みご飯にひじきをプラスして栄養アップ！何杯でもおかわりできちゃう味です
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材料：
米、だし汁、鶏もも肉、ごぼう、にんじん、ひじき、■醤油、■酒、■みりん、■砂糖、■塩
鶏もも肉の葱塩ダレステーキ
昔ガストのメニューにあった「若鶏の和風ステーキ」。大好きだったこのメニューをもう一度
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材料：
鶏もも肉、酒、塩コショウ、■葱塩ソース、玉ねぎ、白ネギ、ごま油、水、レモン汁、塩、に
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