フルタイムで働く二児の母です。ドタバタの毎日のなかで作る、簡単時短のレシピをメイ ...

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スペアリブのジューシーオーブン焼き

下味を付けてオーブンで焼くだけで、ジューシーなご馳走ができあがり☆とーーっても簡単で ...
材料: スペアリブ、醤油、生姜のすりおろし、ニンニクのすりおろし、ハチミツ、白ワイン、黒胡椒

里芋と九条ネギの和風コロッケ

いつも煮物になっちゃう里芋を、とろとろねばねばのコロッケに!ねぎを使って和風味のコロ ...
材料: 里芋、九条ネギ(普通のネギでもOK)、塩、醤油、みりん、砂糖、出汁、卵、小麦粉、パン ...

あさりとベーコンのホイル焼き

アサリとベーコンから出る旨味とダシがしっかりきいた、ヘルシーな一品。包んで焼くだけの ...
材料: あさり、ベーコン(できればブロック)、オクラ、プチトマト、玉ねぎ、ふなじめじ、オリー ...

シャキっと空芯菜とミンチのオイスター炒め

芯が空洞になってるから空芯菜。そんなシャキシャキ空芯菜を、ごはんのすすむオイスター炒 ...
材料: 空芯菜、豚ミンチ、オイスターソース、醤油、にんにくのすりおろし、水

お酒もすすむ!ちょいとピリ辛春雨サラダ

お酒のすすむサラダです♪コチュジャンの量でお好みのピリ辛度合いに調節!お箸が止まらな ...
材料: 緑豆春雨、きくらげ(乾燥)、きゅうり、鶏ささみ、醤油、ごまだれ(ごまドレッシング)、 ...

タラモサラダdeタラモグラタン

前日に食べたタラモサラダをグラタンにアレンジ!おいしさを残したまま、さらにおいしいグ ...
材料: タラモサラダ、ぶなしめじ(ほかのキノコでもOK)、市販のホワイトソース、とろけるチー ...

じゃがいもとピーマンの甘辛生姜焼き

あと一品!というときに最適な、簡単おいしいおつまみ料理です。じゃがいもとピーマンなら ...
材料: じゃがいも、ピーマン、オリーブオイル、しょうゆ、酒、砂糖、みりん、白ごま、しょうがの ...

ひじきのふわふわつくねバーグ

いつものつくねをヘルシーで栄養満点のつくねバーグにアレンジしてみました☆ふわふわでお ...
材料: 鶏ミンチ、木綿豆腐、ひじき、卵白、塩、白ごま、しょうゆ、みりん

バジル風味のロールキャベツ

いつものロールキャベツを少し大人味に☆ お酒の相性もばっちりです。
材料: キャベツ、合挽きミンチ肉、玉ねぎ、バジルの葉、トマト缶、塩コショウ、ローリエ、コンソ ...

サラダにスープに、フライドオニオン♪

サラダにもスープにも、カレーにも合うフライドオニオン☆ 買うよりも作った方が安くて体 ...
材料: 玉ねぎ、薄力粉