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麺つゆで☆ふわふわ柔らかささみの揚げ浸し
パサつきやすいササミを、ふわふわで柔らかく食べられる一品です。味付けはめんつゆを使う
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材料：
ささみ、なす、ししとう、ピーマン等、片栗粉、サラダ油、☆めんつゆ（2倍濃縮）、☆水
簡単で美味い！ししとうと豚肉の甘辛炒め
子どもも大人も大好きな味付けです。ご飯がもりもり進みますし、おつまみにもいいですよ(
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材料：
甘長ししとうがらし（ピーマンでも）、豚こま肉（バラ肉でもOK）、ごま油、片栗粉、☆し
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ヨーグルトとりんごのポムポムケーキ
バターも牛乳も使わない、ヨーグルトのしっとりふわふわケーキ。お砂糖の量を調節するだけ
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材料：
りんご(できれば紅玉)、卵、サラダ油、砂糖、小麦粉、ベーキングパウダー、レモン汁、シ
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簡単！鶏肉と里芋の中華風照り焼き
いつもの照り焼きにオイスターソースを加えることで、旨みアップ！少し中華風の照り焼きが
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材料：
とり鶏もも肉、里芋、塩（ぬめり取り用）、塩こしょう、★しょうゆ、★みりん、★酒、★オ
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鶏手羽元のトマトクリーム煮込み
比較的安く手に入る鶏手羽元。ふつうのトマト煮込みもいいですが、たまには少しクリーミー
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材料：
鶏手羽元、にんにく、トマト缶、コンソメ、水、塩、砂糖、ローリエ、生クリーム、パセリ（
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時短で絶品！焼肉のタレで豚肉の甘辛炒め
ご飯が進む甘辛味で、子どもにも好評です！時間がないときもあっという間にできる簡単レシ
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材料：
豚こま肉（薄切り肉でも）、●焼肉のタレ、●しょうゆ、●みりん、付け合せの野菜、片栗粉
栄養満点！厚揚げの具沢山きんぴら
食物繊維・たんぱく質・ビタミン・鉄分・カルシウム、栄養満点で食べ応えもあり、あっとい
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材料：
厚揚げ、ごぼう、人参、こんにゃく、枝豆（冷凍）、☆みりん、☆醤油、☆酒
簡単！焼きちくわのゴママヨ和え
とっても簡単、とっても時短、とっても安上がり！だけど美味しい一品です。あと一品欲しい
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材料：
ちくわ、キュウリ、ツナ缶、☆ゴマドレッシング、☆マヨネーズ、☆醤油、塩昆布
ケチャップで、簡単エビチリ☆
中華だしとケチャップで本格エビチリ。豆板醤を入れたら少しピリっと。お子様にはケチャッ
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材料：
エビ、白ネギ、春雨、片栗粉、■水、■ケチャップ、■中華だしの素、■醤油、■豆板醤
