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HarDr1nker
のキッチン
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Xの事を未だにTwitterと呼んでいます。Twitter(X):@HarDr1
...
Xの事を未だにTwitterと呼んでいます。
Twitter(X):@HarDr1nker です。
ただの安酒飲みです。ほぼ毎日飲んでいますが手は震えないのでアル中では無いです。三度の飯よりストゼロが好きですが、朝は食べない派です。宜しくお願いします。
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フライパン一つで作る浅蜊のパスタ
フライパン一つで作れるお手軽パスタです。半分実験で作りました。水分量調整が結構上手く
...
材料: 水、岩塩、浅蜊、パスタ、バジル
豚肉と茄子の味噌炒め
パッと案で作りました。辛味とか足すのも良いかもしれません。
材料: 豚肉、茄子、味噌、醤油、料理酒
ピーマンの炒め煮
ピーマンを適当に焼いて適当に煮ただけですが、箸休めや一寸したお摘みにお勧めです。
材料: ピーマン、料理酒、味醂、白出汁、醤油、水、生姜、鶏がら(顆粒)、煎り胡麻
鶏腿肉のさっぱりお摘み+おまけのシャブ
バルサミコ酢と醤油の組み合わせに関しては、そうせざるを得ない時以外はポン酢で十分です
...
材料: 鶏腿肉、料理酒、小葱、ポン酢なら、醤油とバルサミコ酢なら
砂肝と萌やしのピリ辛炒め
初めて砂肝を使いましたけれども、多分これはイレギュラーな下拵え。いや、もっと上手くや
...
材料: 砂肝、萌やし、生姜、料理酒、輪切り唐辛子、塩胡椒、醤油、小葱
厚切りベーコンの生ハム巻き
生ハムを使ったお洒落な一品です。 私はこの品を食べ終えた後、残ったベーコンと生ハムを
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材料: 厚切りベーコン、生ハム、ブラックペッパー、バジル
鶏腿肉と茄子の炒め煮
結構濃い目の味付けに仕上がったので、お好みで調整して下さい。
材料: 鶏腿肉、茄子、塩胡椒、塩、輪切り唐辛子、白出汁、醤油、料理酒、味醂、水
たっぷりベーコンのラタトゥイユ
このラタトゥイユ(ID:5727953)にベーコンを足しただけです。ベーコンが加わる
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材料: ラタトゥイユ、ベーコン、岩塩、大蒜、バジル、粉チーズ、タバスコ
鮭の塩焼き(フライパン用ホイル初挑戦)
クックパッドは使っていましたけれども、クックパーは初めてです。でもこれから仲良くして
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材料: 鮭、塩
牛肉入りのラタトゥイユ
このレシピ(ID:5727953)で作ったラタトゥイユの流用です。後から肉を足す作り
...
材料: 牛肉、牛脂、岩塩、ブラックペッパー、ラタトゥイユ、バジル(乾燥)
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