まれなによるマレナのための稀菜の料理教室です!!!ブログ稀菜の大冒険もよろしくで ...

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蛸(タコ)と茄子(ナス)のマリネ

醤油加えて和風仕立ての蛸茄子のマリネです。
材料: ゆでたこ、茄子、トマト、バジル、オリーブ油、醤油、白ワインビネガー、塩・胡椒、砂糖

自作の(稀菜流)ビネグレットソース

手作りドレッシングはたまにはいかがですか? ※画像のサラダはおまけの参考画像です!
材料: 塩・胡椒、リンゴ酢、酢、蜂蜜か砂糖、オリーブ油、E.V.オリーブ油、熱湯

(稀菜流)ピリ辛メキシカンサラダ

ピリ辛を効かせたメキシカンソースです! このままサンドイッチの具材もいけます。
材料: 鶏肉、サラダ油、塩・胡椒、玉葱、ロースハム、マヨネーズ、すりおろしニンニク、マスター ...

クレソンとベーコンのサラダ

ピリッと辛味の香りがするサラダです。
材料: クレソン、ベーコン、オリーブ油、粒マスタード、酢、塩・胡椒

ピピラーナ(魚介類と各切り野菜のサラダ)

ピピラーナはスペインの魚介類と各切り野菜の サラダだそうです! 今日は魚介類の部分を ...
材料: ピーマン、トマト、キュウリ、ツナ、茹で卵、オリーブオイル、白ワインビネガー、塩、ツナ ...