まれなによるマレナのための稀菜の料理教室です!!!ブログ稀菜の大冒険もよろしくで ...

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海老(えび)と卵のオイスターソース炒め

海老の歯ごたえと卵のふわふわ感がいい感じに。
材料: 海老(殻付き)、卵、あさつき、サラダ油、塩・胡椒、酒、片栗粉、オイスターソース、醤油 ...

かたすぎる焼きそば!

かた焼きそばです!
材料: 生めん、揚げ油、サラダ油、豚こま切れ、むきエビ、白かまぼこ、人参、もやし、白菜、長ネ ...

エビチリ(海老のチリソース)

普通の海老のチリソースです。
材料: 海老、ニンニク、生姜、ネギ、サラダ油、中華スープ、豆板醤、酒、ケチャップ、砂糖、塩・ ...

野菜たっぷり具だくさん中華丼丼!

野菜多めの無難な中華丼です 鶉はめんどかったので茹でてあるのを使いました。
材料: 豚肉のコマ切れ、イカ・海老!手抜きのシーフードミックス、人参、椎茸、白菜、葱、鶉、筍 ...

稀菜流羽付き餃子(ギョウザ)です!

私流の羽付き餃子です 肉や白菜にこだわりあり! 肉は挽肉とバラ肉を2対1でジューシ ...
材料: 餃子の皮、豚挽肉、豚バラ肉、白菜浅漬け、ニラ、長ネギ、生姜パック、ニンニク、中華スー ...

海鮮八宝菜(はっぽうさい)

海鮮八宝菜です!
材料: ご飯、白菜、人参、長ネギ、筍、椎茸、シーフードミックス、鶉の卵、ニンニク、生姜、シャ ...

白身魚の甘酢あんかけ

白身魚を使った!甘酢あんかけです。
材料: 白身魚、塩・胡椒、片栗粉、椎茸、ピーマン、玉葱、溶き卵、水、薄力粉、片栗粉、ベーキン ...