まれなによるマレナのための稀菜の料理教室です!!!ブログ稀菜の大冒険もよろしくで ...

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味噌マヨチキン

味噌とマヨネーズの夢のコラボ! 相性は絶品。
材料: 鶏胸肉、アスパラガス、パプリカ赤、サラダ油、マヨネーズ、味噌、ニンニク

金目鯛(キンメダイ)の香味レンジ蒸し

材料切ってタレ絡ませてチンするだけの簡単蒸し焼きです!
材料: 金目鯛、生姜、ニンニク、長ネギ、醤油、味醂、酒、片栗粉、バジル

鮭(サケ)のソテービナグレッチソース

今日はブラジルの定番ソースでサケのソテーです!
材料: 生鮭、小麦粉、塩・胡椒、オリーブオイル(炒め用)、トマト、玉ねぎ、きゅうり、オリーブ ...

タラのムニエル(トマトソース)

舌平目なんて!売ってないので!!鱈で代用しました!
材料: 鱈、塩・胡椒、白ワイン、小麦粉、バター、パセリ、タイム、オールスパイス、ブラックペッ ...

レンジで簡単稀菜流アクアパッツァ

レンジで簡単アクアパッツァです! 切ってレンジでチンするだけ、おうちゃくレシピです( ...
材料: あさり、金目鯛、セロリ、ニンニク、オリーブ(種なし)、プチトマト、白ワイン、オリーブ ...

サケのクリームシチュー

鶏肉じゃなくサケを使ったシチューです。 生サケは塩をしてないムニエル用を!
材料: 生サケ、人参、玉葱、マッシュルーム、白ワイン、薄めのブイヨン、生クリーム、バター、薄 ...

白身魚のムニエル

舌平目がなかなか売ってないので、白身魚ならなんでもいいと思います 今日は鱈を使ったム ...
材料: アスパラガス、塩・胡椒、強力粉、バター、サラダ油、粉チーズ、トマト、玉葱、ニンニク、 ...

メカジキのソテーモッツァレアのピリ辛

メカジキのソテーモッツァレアのピリ辛トマトソース 長すぎるのでタイトルに入りきれない ...
材料: モッツァレア、メカジキ、塩・胡椒、薄力粉、白ワイン、オリーブ油、トマトの水煮、オリー ...

鯖(さば)の味噌煮

ご飯が進みますよ( `ー´)ノ 食べすぎに注意を!
材料: 鯖の切り身、生姜、水、酒、砂糖、赤味噌

白身魚(鱈・タラ)の南蛮

タラを使った南蛮です。
材料: 白身魚(鱈・タラ)、塩・胡椒、薄力粉、パプリカ赤(コレは無くてもOK)、キャベツやサ ...