「イノコ」と呼んでね 。作者コメントは気が向いたり時間に余裕がある時にしています ...

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白だしdeまろやか酢

我が家の酢の物はこの配合で作ることが多くなりました。季節の柑橘を加えたら、風味豊かに ...
材料: 穀物酢、砂糖、白だし、季節の柑橘(ゆず・レモン・すだちなど)

酢海苔

父が大好きな生海苔の食べ方です。 生海苔って手に入りますか? 乾燥海苔での作り方も載 ...
材料: 生海苔

万能たれ

味付けに迷ったらこれでなんとかなります。 特に青い魚を煮る時に使っています。 お肉の ...
材料: しょうゆ(だし醤油でも)、みりん、料理酒、砂糖

【作り置き】糸こんにゃくの冷やし中華風

食欲が落ちる季節がやってきました←私には全く関係ございませんが… 糸こんにゃくでヘル ...
材料: 糸こんにゃく(白)、ポン酢、砂糖、和がらしチューブ、いりごま(白)、ごま油

寿司酢

4合分です。ポイントはレンチンです。 画像は小アジのにぎり寿司です。
材料: 酢、砂糖(上白糖)、塩、味の素(無くても可)

自家製「ゆかり」

買った方が安いけど、毎年大量に出るのでなんとか捨てずに消費したい!! そんな願いを入 ...
材料: 梅干しを漬ける時に使った赤シソ、塩(サラサラタイプ)、味の素

ノンオイル梅ドレッシング♬

白だしを使った梅ダレです。 野菜に掛ければノンオイルドレッシングに変身です(*.*)
材料: 赤シソ漬梅干し(種無し)、白だし、水、蜂蜜

孫絶賛♪母の和風ドレッシング

母は4人の孫が美味しい♪と言ってくれるから嬉しいだって。長生きしてね(笑)
材料: だし醤油、酢、砂糖、サラダ油

娘大好き♡和風ドレッシング

家にある材料で簡単にできます。 買い忘れた時にぜひ作ってみてね♡レシピ内でアレンジも ...
材料: しょうゆ、酢、サラダ油、砂糖、*粗挽きこしょう(お好みのスパイス)

サウザン?コブ?風ドレッシング

コブサラダドレ+サウザンドレの真ん中よりな簡単ドレッシングです。 温野菜によく合いま ...
材料: マヨネーズ、ケチャップ、粒マスタード、蜂蜜or甜菜オリゴ糖or砂糖*、酢、粗挽き胡椒