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豚挽きde照焼き豆腐ハンバーグ
ハンバーグを焼くのが苦手な私にも、これなら中まで火を通すことができます(笑)
照焼味
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材料：
豆腐(絹でも木綿でも)、豚ひき肉、♡パン粉、♡片栗粉orｺｰﾝｽﾀｰﾁ、♡砂糖、♡顆
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高菜【万葉】の卵落とし
高菜の煮物は母の味が一番好きです。
愛媛東予では【まんば】です(´∀｀)
香川西部は
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材料：
高菜(あく抜きして絞ったもの)、油揚げ、卵、水、砂糖、麺つゆ(3倍濃縮)、炒め用油
