料理や本や時事ネタについて呟いてます。http://twitter.com/us ...

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レモンヨーグルトゼリーのローズマリー添え

ゼリーもレモネードもローズマリーもヨーグルトもホエーも好きだから全部いっぺんに!
材料: プレーンヨーグルト、ゼラチン、水、プレーンヨーグルト、粉末レモネード、ホエー、水、レ ...

ムースみたいなヨーグルトパンナコッタ

ミキサーで簡単に、寒天で固めたとは思えないヨーグルトパンナコッタ
材料: 明治ブルガリアヨーグルト レシピひろがるプレーン、牛乳、砂糖、粉寒天、熱湯、アーモン ...

ボネット

Bonet(Bunet)…イタリア・ピエモンテ州のブディーノ(プリン)です。
材料: アマレッティ・ビスコッティ、卵、牛乳、砂糖、ココアパウダー、ラム酒、バニラエッセンス

イートン・メス…イギリスの定番デザート

日本人好みの甘いクリームでも美味しく頂けて、なおかつぱぱっと作れる様にアレンジ。
材料: 卵白、砂糖、塩、アーモンドオイル(香料)、ヴァニラエッセンス、ホイップクリーム(ホイ ...

トライフルとシラバブ

日本でも御馴染みのトライフルを、シラバブを使ったスコットランド風ヴァリエーションと共 ...
材料: ビスケットやスポンジ等、洋酒(シェリー・マルサラ)、フルーツ、ゼリーなど、ホイップク ...

レモン・ポスィット

lemon posset…レアチーズケーキの様だけれども、クリームを温めてレモンを入 ...
材料: 低脂肪ホイップクリーム、砂糖、レモン果汁、レモンの皮のすりおろし

レモンパイ風トライフル@ノンバター

欧州風よりもヘルシーで簡単なアメリカ風レモンパイをもっと気軽に作ります。
材料: ビスケットorシリアル、砂糖、コーンスターチ、レモン、水、卵黄、卵白、砂糖、塩

りんごのジェラート

りんごがどっさり入ったアップルパイの様なジェラート
材料: りんご、ラム酒、レモンジャム、シナモン、ナツメグ、卵黄、砂糖、牛乳、ヴァニラ、ホイッ ...

クラナカン

cranachan…スコットランドのフールの様なデザート
材料: オートミール、生クリーム、ウイスキー、蜂蜜、ベリー系のフルーツ、オートミール、生クリ ...

簡単ジェラート

スプレーホイップで作るさっぱりとした低脂肪のジェラートです。
材料: 牛乳、卵黄、砂糖、ヴァニラエッセンス、ホイップクリーム(スプレー)