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井上病院栄養科
井上病院栄養科 のキッチン
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※ 2021年2月朝日新聞にレシピ掲載されました※ 2023年11月より更新停止 ...

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【病院】らっきょのタルタルソース【給食】

（１人分）エネルギー　73kcal
材料： ゆでたまご、たまねぎ、らっきょう漬（既製品）、マヨネーズ、ドライパセリ

【病院】手作りトマトソース【給食】

（１人分）エネルギー　20kcal たんぱく質　0.3g 脂質　0.2g 糖質　4. ...
材料： カットトマト缶、トマトケチャップ、ウスターソース、上白糖

【病院】手作りうま塩ドレッシング【給食】

（１人分）エネルギー　41kcal たんぱく質　0.1g 脂質　3.0g 糖質　3. ...
材料： たまねぎ、●おろしにんにく、●ごま油、●上白糖、●穀物酢、●食塩、●こしょう

【病院】手作りコチュジャン【給食】

（１人分）エネルギー　5kcal たんぱく質　0.2g 脂質　0.1g 糖質　0.5 ...
材料： 豆板醤、赤だしみそ、濃口しょうゆ、上白糖