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【病院】からあげおろし【給食】
（１人分）エネルギー 211kcal
たんぱく質 12.5g
脂質 13.0g
糖質
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材料：
鶏もも肉、おろししょうが、料理酒、濃口しょうゆ、片栗粉、薄力粉、大根おろし、ねぎ、み
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【病院】鶏肉の竜田揚げ【給食】
（１人分）エネルギー 273kcal
たんぱく質 14.3g
脂質 17.7g
糖質
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材料：
鶏もも肉、おろししょうが、料理酒、みりん、濃口しょうゆ、片栗粉、揚げ油、オニオンリン
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【病院】豆腐ハンバーグ【給食】
豆腐たっぷり！
（１人分）エネルギー 241kcal
たんぱく質 12.5g
食塩相
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材料：
合挽き肉（牛豚）、木綿豆腐、たまねぎ、鶏卵、パン粉、食塩、こしょう、調合油、大根おろ
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【病院】いなか汁【給食】
（１人分）エネルギー 50kcal
たんぱく質 2.7g
脂質 2.1g
糖質 4.
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材料：
油あげ、板こんにゃく、だいこん、にんじん、ごぼう、いんげん、和風だし(顆粒)、水、赤
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【病院】夏野菜の揚げびたし【給食】
（１人分）エネルギー 168kcal
たんぱく質 2.0g
脂質 12.5g
糖質
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材料：
なす、おくら、パプリカ(赤)、パプリカ(黄)、揚げ油、和風だし(顆粒)、水、みりん、
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【病院】麩とわかめのすまし汁【給食】
（１人分）エネルギー 29kcal
たんぱく質 1.9g
脂質 0.1g
糖質 4.
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材料：
カットわかめ（乾燥）、小花麩、和風だし(顆粒)、水、料理酒、濃口しょうゆ、食塩
【病院】棒棒鶏【給食】
（１人分）エネルギー 198kcal
たんぱく質 19.1g
脂質 8.8g
糖質
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材料：
鶏むね肉、食塩、上白糖、料理酒、ごまドレッシング、おろししょうが、おろしにんにく、豆
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【病院】白身魚白ワイン煮【給食】
（１人分）エネルギー 202kcal
たんぱく質 16.9g
脂質 11.3g
糖質
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材料：
白身魚、食塩、こしょう、薄力粉、オリーブオイル、たまねぎ、マッシュルーム、ブロッコリ
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【病院】切干大根とベーコン煮【給食】
（１人分）エネルギー 105kcal
たんぱく質 3.8g
脂質 6.7g
糖質 6
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材料：
切干大根（乾燥）、ベーコン、えだまめ（むき）、和風だし(顆粒)、水、料理酒、上白糖、
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