※ 2021年2月朝日新聞にレシピ掲載されました※ 2022年11月より金曜更新 ...

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【病院】けんちんみそ汁【給食】

(1人分)エネルギー 53kcal たんぱく質 2.4g 脂質 2.4g 糖質 5. ...
材料: 木綿豆腐、ごま油、ごぼう、にんじん、しいたけ、きぬさや、和風だし顆粒、水、赤だしみそ ...

【病院】なのはな煮びたし【朝食】

(1人分)エネルギー 77kcal たんぱく質 4.4g 脂質 5.1g 糖質 3. ...
材料: なのはな、ごま油、油あげ、和風だし(顆粒)、みりん、濃口しょうゆ

【病院】魚ゆずこしょうやき【給食】

(1人分)エネルギー 207kcal たんぱく質 12.9g 脂質 13.1g 糖質 ...
材料: 魚(今回はさば)、薄力粉、調合油、上白糖、みりん、濃口しょうゆ、粗挽きこしょう、ゆず ...

【病院】はんぺんともやし炒め【朝食】

(1人分)エネルギー 107kcal たんぱく質 5.5g 脂質 6.8g 糖質 7 ...
材料: さつまあげ、もやし、ねぎ、調合油、●和風だし顆粒、●みりん、●濃口しょうゆ

【病院】白身魚梅かつお煮【朝食】

(1人分)エネルギー 118kcal たんぱく質 15.4g 脂質 6.1g 糖質  ...
材料: 白身魚、●梅干、●花かつお、●料理酒、●みりん、●濃口しょうゆ、●水、梅干

【病院】バターコーン【給食】

(1人分)エネルギー 119kcal たんぱく質 1.6g 脂質 9.0g 糖質 1 ...
材料: 冷凍コーン、無塩バター、コンソメ、こしょう

【病院】さつまあげとかぶ煮【給食】

(1人分)エネルギー 68kcal たんぱく質 4.7g 脂質 2.0g 糖質 8. ...
材料: さつま揚げ、かぶ、にんじん、●和風だし顆粒、●水、●みりん、●濃口しょうゆ、濃口しょ ...

【病院】切り昆布と油揚の混ぜご飯【給食】

(1人分)エネルギー 308kcal たんぱく質 6.8g 脂質 4.7g 糖質 5 ...
材料: 精白米、刻み昆布、油あげ、にんじん、和風だし顆粒、料理酒、みりん、上白糖、食塩

【病院】魚河岸あげとかぶ煮【朝食】

(1人分)エネルギー 72kcal たんぱく質 4.2g 脂質 2.3g 糖質 8. ...
材料: 魚河岸揚げ、かぶ、いんげん、●和風だし顆粒、●水、●みりん、●濃口しょうゆ、濃口しょ ...

【病院】さわら西京やき【給食】

(1人分)エネルギー 231kcal たんぱく質 13.8g 脂質 11.5g 糖質 ...
材料: さわら、●酒、●みりん、●白みそ、かぼちゃ、ごま油、みりん、濃口しょうゆ、黒いりごま
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