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ｓ。ｋ
ｓ。ｋ のキッチン
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１５分で鰤大根

鰤は霜降りして臭みをとって
材料： 鰤のあら、大根、米の研ぎ汁、塩、水、酒、醤油、みりん、砂糖

油淋鶏ソース

ねぎをたっぷりたれに含ませ、揚げ焼きにする。
材料： 鶏もも肉、片栗粉、小麦粉、サラダ油、醤油、酒、生姜(チューブ)、万能ねぎ(小口切り) ...