ｓ。ｋのレシピ【クックパッド】簡単おいしいみんなのレシピが394万品

料理が趣味。みなさまのレシピ、参考にさせていただいております。

１５分で鰤大根

鰤は霜降りして臭みをとって

材料：鰤のあら、大根、米の研ぎ汁、塩、水、酒、醤油、みりん、砂糖

市販のカレールーを、まろやかなバター、コクのあるコーヒー、旨味を増すソースで仕上げる ...

材料：じゃがいも、玉ねぎ（くし切り）、玉ねぎ（みじん切り）、人参、牛肉／豚肉、カレールー、 ...

具だくさんあったかあっさり豚汁

材料：豚こま／豚薄切り、人参、ごぼう、大根、こんにゃく、木綿豆腐、ごま油、だし汁、水、味噌 ...

オーブンで後片付けが楽になる

材料：秋刀魚、塩

さっと炒めて旨味を閉じ込める。

材料：しめじ、舞茸、エリンギなど、たけのこ水煮、にんにく(チューブ)、醤油、塩コショウ、バ ...

ピーマンにも焼き色をつけるのがテクニック

材料：ピーマン、ひき肉、玉ねぎ(みじん切り)、小麦粉、サラダ油、パン粉、塩胡椒、卵、ウスタ ...

焼いて香ばしく、火を止めて蒸らし半熟にする。

材料：鶏もも肉、玉ねぎ、卵、ご飯、刻み海苔、醤油、白だし、みりん、砂糖、水

揚げたてをたれに染み込ませる

材料：鶏もも肉／鶏むね肉、塩胡椒、卵、サラダ油、タルタルソース、小麦粉、酢、砂糖、醤油、塩

まるごと加熱、冷まして破裂させずホクホクに

材料：じゃがいも、ひき肉、玉ねぎ、塩コショウ、サラダ油、牛乳、小麦粉、牛乳、卵

ヨーグルトで肉を漬けて柔らかく、カレーに入れてマイルドに。

材料：玉ねぎ(くし切り)、玉ねぎ(みじん切り)、鶏手羽元、カレールー、カットトマト缶、水、 ...

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